Poniżej przedstawiono skład żywności (Ziemniaki, smażone w masło - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 131,45 kcal 550,50 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,99 g | 31 % |
| Węglowodan | 18,18 g | 62 % |
| Białko | 2,27 g | 7 % |
| Cukier | 0,75 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,12 g | |
| Sól | 667,85 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,15 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,27 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,17 g |
| cholesterol (gc) | 10,76 mg |
| cukry, ogółem | 0,75 g |
| cynk | 0,37 mg |
| energii, obliczone | 550,50 kJ |
| foliowy, całkowity | 19,09 ug |
| fosfor | 55,00 mg |
| fruktoza | 0,35 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,35 g |
| jodek (jod) | 15,96 ug |
| karotenoidy, całkowite | 106,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 101,28 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 54,98 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,59 g |
| laktoza | 0,05 g |
| magnez | 28,42 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,70 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 37,85 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,47 g |
| potas | 398,93 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,86 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 0,78 ug |
| skrobia, suma | 17,43 g |
| sterole, ogółem | 6,08 mg |
| sód | 262,11 mg |
| sól | 667,85 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 22,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,99 g |
| wapń | 8,83 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,14 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,60 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 2,29 ug |
| węglowodanów, dostępny | 18,18 g |
| włókno, ogółem | 1,17 g |
| żelazo, ogółem | 0,80 mg |