Poniżej przedstawiono skład żywności (Żeberka wieprzowe, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 556,17 kcal 2327,58 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 52,03 g | 84 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 23,66 g | 16 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 17,34 g | |
| Sól | 1241,26 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,31 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,66 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 87,71 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 2,73 mg |
| energii, obliczone | 2327,58 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,82 ug |
| fosfor | 177,60 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 29,94 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 5839,59 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 673,51 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 62,91 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 44,25 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 23,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,92 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 6,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 17,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 7,46 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 49,68 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 19,63 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 10,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 40,40 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 305,39 mg |
| ryboflawina | 0,25 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 12,15 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 23,58 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 11,79 mg |
| sód | 487,16 mg |
| sól | 1241,26 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,65 mg |
| tryptofan | 304,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 52,03 g |
| wapń | 14,73 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,48 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,83 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,92 ug |
| witamina k, ogółem | 7,75 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,97 mg |