Poniżej przedstawiono skład żywności (Żeberka wieprzowe, smażone bez tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 471,08 kcal 1971,77 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 43,70 g | 83 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 20,87 g | 17 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 14,87 g | |
| Sól | 1191,16 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,76 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 20,87 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,37 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 2,41 mg |
| energii, obliczone | 1971,77 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,59 ug |
| fosfor | 156,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 29,14 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 4714,85 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 428,55 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 55,50 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 39,04 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 19,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 5,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 14,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 5,97 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 41,70 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 17,30 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 8,91 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 27,05 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 269,09 mg |
| ryboflawina | 0,22 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,72 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 20,80 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 467,49 mg |
| sól | 1191,16 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,58 mg |
| tryptofan | 268,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 43,70 g |
| wapń | 12,81 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,42 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,74 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,71 ug |
| witamina k, ogółem | 4,53 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,86 mg |