Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina z sosem z czerwonego wina - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 122,37 kcal 512,98 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,84 g | 36 % |
| Węglowodan | 2,30 g | 8 % |
| Białko | 14,84 g | 56 % |
| Alkohol | 0,56 g | 0 % |
| Cukier | 1,21 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,95 g | |
| Sól | 614,15 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,64 mg |
| alkohol | 0,56 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,84 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,46 g |
| cholesterol (gc) | 39,42 mg |
| cukry, ogółem | 1,21 g |
| cynk | 4,02 mg |
| energii, obliczone | 512,98 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,26 ug |
| fosfor | 129,40 mg |
| fruktoza | 0,51 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,41 g |
| jodek (jod) | 15,93 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1560,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 404,99 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 128,62 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 8,04 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,60 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,49 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 18,31 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,74 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 18,04 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,13 g |
| potas | 306,32 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,59 mg |
| sacharozę | 0,23 g |
| selen, ogółem | 12,88 ug |
| skrobia, suma | 1,07 g |
| sterole, ogółem | 17,06 mg |
| sód | 241,03 mg |
| sól | 614,15 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 200,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,84 g |
| wapń | 12,48 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,34 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,74 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,57 mg |
| witamina d | 0,23 ug |
| witamina k, ogółem | 3,53 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,30 g |
| włókno, ogółem | 0,55 g |
| żelazo, ogółem | 1,68 mg |