Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina w sosie koperkowym - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 95,12 kcal 398,77 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,53 g | 21 % |
| Węglowodan | 4,19 g | 19 % |
| Białko | 13,71 g | 60 % |
| Cukier | 0,28 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,09 g | |
| Sól | 943,33 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,30 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 13,71 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,09 g |
| cholesterol (gc) | 34,28 mg |
| cukry, ogółem | 0,28 g |
| cynk | 3,71 mg |
| energii, obliczone | 398,77 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,58 ug |
| fosfor | 108,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 11,32 ug |
| karotenoidy, całkowite | 14,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 118,98 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 17,84 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 7,62 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,31 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 14,26 mg |
| maltoza | 0,03 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,77 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 3,35 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,03 g |
| potas | 205,24 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,84 mg |
| sacharozę | 0,24 g |
| selen, ogółem | 10,93 ug |
| skrobia, suma | 3,91 g |
| sterole, ogółem | 2,06 mg |
| sód | 370,22 mg |
| sól | 943,33 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 184,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,53 g |
| wapń | 5,59 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,26 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,57 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,12 ug |
| witamina k, ogółem | 1,15 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,19 g |
| włókno, ogółem | 0,12 g |
| żelazo, ogółem | 1,41 mg |