Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina stek zupa mince - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 53,78 kcal 225,91 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,99 g | 24 % |
| Węglowodan | 3,90 g | 32 % |
| Białko | 4,59 g | 43 % |
| Cukier | 0,97 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,70 g | |
| Sól | 469,29 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,18 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,59 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,58 g |
| cholesterol (gc) | 9,51 mg |
| cukry, ogółem | 0,97 g |
| cynk | 0,84 mg |
| energii, obliczone | 225,91 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,09 ug |
| fosfor | 55,50 mg |
| fruktoza | 0,26 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,41 g |
| jodek (jod) | 12,16 ug |
| karotenoidy, całkowite | 904,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 99,58 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 34,84 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,83 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,72 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 11,72 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,40 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 49,91 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,28 g |
| potas | 223,78 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,45 mg |
| sacharozę | 0,29 g |
| selen, ogółem | 3,23 ug |
| skrobia, suma | 2,93 g |
| sterole, ogółem | 6,38 mg |
| sód | 184,18 mg |
| sól | 469,29 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 58,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,99 g |
| wapń | 12,20 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,18 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,66 mg |
| witamina d | 0,05 ug |
| witamina k, ogółem | 3,13 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,90 g |
| włókno, ogółem | 0,81 g |
| żelazo, ogółem | 0,84 mg |