Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina stek mince sos - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 109,70 kcal 459,57 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,32 g | 51 % |
| Węglowodan | 2,07 g | 8 % |
| Białko | 11,10 g | 42 % |
| Cukier | 0,37 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,07 g | |
| Sól | 546,07 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,47 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 11,10 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,11 g |
| cholesterol (gc) | 25,98 mg |
| cukry, ogółem | 0,37 g |
| cynk | 2,02 mg |
| energii, obliczone | 459,57 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,40 ug |
| fosfor | 114,90 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,12 g |
| jodek (jod) | 14,04 ug |
| karotenoidy, całkowite | 17,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 449,06 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 150,64 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,78 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,62 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,62 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 14,60 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,98 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 8,92 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,06 g |
| potas | 226,71 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,99 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 8,38 ug |
| skrobia, suma | 1,70 g |
| sterole, ogółem | 11,00 mg |
| sód | 214,31 mg |
| sól | 546,07 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 144,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,32 g |
| wapń | 9,36 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,24 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,47 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,47 mg |
| witamina d | 0,19 ug |
| witamina k, ogółem | 3,99 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,07 g |
| włókno, ogółem | 0,20 g |
| żelazo, ogółem | 1,67 mg |