Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina stek mince sos, na bazie mleka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 145,08 kcal 607,40 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,67 g | 53 % |
| Węglowodan | 7,35 g | 21 % |
| Białko | 9,21 g | 26 % |
| Cukier | 3,97 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,71 g | |
| Sól | 900,66 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,99 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,21 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,20 g |
| cholesterol (gc) | 21,87 mg |
| cukry, ogółem | 3,97 g |
| cynk | 1,55 mg |
| energii, obliczone | 607,40 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,04 ug |
| fosfor | 139,20 mg |
| fruktoza | 0,18 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,19 g |
| jodek (jod) | 30,62 ug |
| karotenoidy, całkowite | 22,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1058,49 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 379,95 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,71 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,47 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,07 g |
| laktoza | 3,35 g |
| magnez | 18,40 mg |
| maltoza | 0,04 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,89 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 28,24 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,10 g |
| potas | 262,05 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,36 mg |
| sacharozę | 0,21 g |
| selen, ogółem | 7,28 ug |
| skrobia, suma | 3,38 g |
| sterole, ogółem | 26,75 mg |
| sód | 353,48 mg |
| sól | 900,66 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 122,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,67 g |
| wapń | 92,38 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,53 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,27 mg |
| witamina d | 0,99 ug |
| witamina k, ogółem | 6,66 ug |
| węglowodanów, dostępny | 7,35 g |
| włókno, ogółem | 0,36 g |
| żelazo, ogółem | 1,11 mg |