Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina i śmietana ziemniaczana, o niskiej zawartości tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 114,96 kcal 481,92 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,92 g | 36 % |
| Węglowodan | 10,59 g | 40 % |
| Białko | 6,41 g | 24 % |
| Cukier | 1,78 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,12 g | |
| Sól | 648,00 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,22 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,41 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,63 g |
| cholesterol (gc) | 14,24 mg |
| cukry, ogółem | 1,78 g |
| cynk | 1,61 mg |
| energii, obliczone | 481,92 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,64 ug |
| fosfor | 83,90 mg |
| fruktoza | 0,27 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,27 g |
| jodek (jod) | 19,43 ug |
| karotenoidy, całkowite | 49,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 178,16 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 70,51 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,59 g |
| laktoza | 1,14 g |
| magnez | 21,69 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,55 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 9,55 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,27 g |
| potas | 403,84 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,31 mg |
| sacharozę | 0,10 g |
| selen, ogółem | 5,09 ug |
| skrobia, suma | 8,82 g |
| sterole, ogółem | 5,62 mg |
| sód | 254,32 mg |
| sól | 648,00 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 74,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,92 g |
| wapń | 36,75 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,35 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,75 mg |
| witamina d | 0,30 ug |
| witamina k, ogółem | 1,60 ug |
| węglowodanów, dostępny | 10,59 g |
| włókno, ogółem | 0,69 g |
| żelazo, ogółem | 0,88 mg |