Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina galaretka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 94,41 kcal 395,38 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,00 g | 48 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 12,38 g | 52 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,40 g | |
| Sól | 1691,87 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,18 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 12,38 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 20,68 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 1,72 mg |
| energii, obliczone | 395,38 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,00 ug |
| fosfor | 64,50 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 18,70 ug |
| karotenoidy, całkowite | 8,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 139,20 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 28,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,71 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 7,83 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,96 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 3,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 116,26 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,63 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 9,60 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 664,00 mg |
| sól | 1691,87 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 160,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,00 g |
| wapń | 6,61 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,16 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,56 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,10 ug |
| witamina k, ogółem | 0,72 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,89 mg |