Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina chop, panierowany, smażony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 215,82 kcal 903,22 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,06 g | 47 % |
| Węglowodan | 5,62 g | 9 % |
| Białko | 23,31 g | 44 % |
| Cukier | 0,12 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,00 g | |
| Sól | 1376,08 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,81 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,31 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,20 g |
| cholesterol (gc) | 78,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,12 g |
| cynk | 6,20 mg |
| energii, obliczone | 903,22 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,20 ug |
| fosfor | 186,10 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,02 g |
| jodek (jod) | 35,77 ug |
| karotenoidy, całkowite | 66,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1583,38 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 553,72 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 12,61 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 5,37 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,64 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,24 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,38 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 22,95 mg |
| maltoza | 0,07 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,93 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 44,50 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,07 g |
| potas | 317,99 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,06 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 19,91 ug |
| skrobia, suma | 5,50 g |
| sterole, ogółem | 36,97 mg |
| sód | 540,06 mg |
| sól | 1376,08 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 318,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,06 g |
| wapń | 13,37 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,45 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,26 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,65 ug |
| witamina k, ogółem | 9,22 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,62 g |
| włókno, ogółem | 0,26 g |
| żelazo, ogółem | 2,39 mg |