Poniżej przedstawiono skład żywności (Wok-warzyw, smażone, brokuły-brokuły-kasztan-kukurydza-kukurydza-groch-grzyb - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 139,10 kcal 582,86 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,53 g | 58 % |
| Węglowodan | 11,46 g | 35 % |
| Białko | 2,52 g | 6 % |
| Cukier | 4,72 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,60 g | |
| Sól | 29,82 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,20 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,52 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,80 g |
| cholesterol (gc) | 0,40 mg |
| cukry, ogółem | 4,72 g |
| cynk | 0,42 mg |
| energii, obliczone | 582,86 kJ |
| foliowy, całkowity | 52,72 ug |
| fosfor | 78,10 mg |
| fruktoza | 0,85 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,34 g |
| jodek (jod) | 0,90 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3704,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2163,80 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 817,66 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,82 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,99 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,15 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 25,48 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,48 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 214,84 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,59 g |
| potas | 438,14 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,88 mg |
| sacharozę | 2,18 g |
| selen, ogółem | 0,45 ug |
| skrobia, suma | 6,74 g |
| sterole, ogółem | 72,34 mg |
| sód | 11,70 mg |
| sól | 29,82 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 24,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,53 g |
| wapń | 31,61 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,43 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 37,45 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 37,98 ug |
| węglowodanów, dostępny | 11,46 g |
| włókno, ogółem | 3,06 g |
| żelazo, ogółem | 0,71 mg |