Poniżej przedstawiono skład żywności (Wieprzowina wołowina mince patty, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 277,96 kcal 1163,96 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,27 g | 72 % |
| Węglowodan | 5,39 g | 7 % |
| Białko | 14,43 g | 20 % |
| Cukier | 0,46 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,70 g | |
| Sól | 834,73 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,61 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,43 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,22 g |
| cholesterol (gc) | 86,55 mg |
| cukry, ogółem | 0,46 g |
| cynk | 2,71 mg |
| energii, obliczone | 1163,96 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,82 ug |
| fosfor | 126,60 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,15 g |
| jodek (jod) | 25,21 ug |
| karotenoidy, całkowite | 102,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2173,57 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 565,72 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 10,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,91 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 20,96 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 14,91 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,41 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 62,55 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,10 g |
| potas | 199,36 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,52 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 18,41 ug |
| skrobia, suma | 4,93 g |
| sterole, ogółem | 32,61 mg |
| sód | 327,60 mg |
| sól | 834,73 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 190,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,27 g |
| wapń | 20,16 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,30 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,95 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,42 mg |
| witamina d | 0,77 ug |
| witamina k, ogółem | 8,26 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,39 g |
| włókno, ogółem | 0,35 g |
| żelazo, ogółem | 1,10 mg |