Poniżej przedstawiono skład żywności (Wieprzowina mince patty, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 242,83 kcal 1016,51 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,89 g | 66 % |
| Węglowodan | 5,47 g | 9 % |
| Białko | 15,18 g | 26 % |
| Cukier | 0,46 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,21 g | |
| Sól | 1262,17 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,62 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 15,18 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,22 g |
| cholesterol (gc) | 81,70 mg |
| cukry, ogółem | 0,46 g |
| cynk | 2,15 mg |
| energii, obliczone | 1016,51 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,67 ug |
| fosfor | 159,90 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,15 g |
| jodek (jod) | 35,18 ug |
| karotenoidy, całkowite | 93,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2474,12 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 565,11 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 11,51 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 22,27 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,63 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,29 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,93 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 19,00 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,21 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 58,76 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,09 g |
| potas | 259,06 mg |
| ryboflawina | 0,28 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,44 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 16,73 ug |
| skrobia, suma | 4,90 g |
| sterole, ogółem | 32,39 mg |
| sód | 495,36 mg |
| sól | 1262,17 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,62 mg |
| tryptofan | 198,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,89 g |
| wapń | 19,28 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,32 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,70 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,41 mg |
| witamina d | 0,90 ug |
| witamina k, ogółem | 8,68 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,47 g |
| włókno, ogółem | 0,42 g |
| żelazo, ogółem | 1,06 mg |