Poniżej przedstawiono skład żywności (Weganin frankfurter stroganoff - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 140,77 kcal 589,73 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 10,14 g | 69 % |
| Węglowodan | 3,32 g | 9 % |
| Białko | 7,41 g | 22 % |
| Cukier | 1,71 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,98 g | |
| Sól | 1550,94 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 4,00 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,41 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,20 g |
| cholesterol (gc) | 4,38 mg |
| cukry, ogółem | 1,71 g |
| cynk | 0,38 mg |
| energii, obliczone | 589,73 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,77 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fruktoza | 0,27 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,21 g |
| jodek (jod) | 18,48 ug |
| karotenoidy, całkowite | 642,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 3544,35 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 168,62 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,80 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,54 g |
| laktoza | 0,33 g |
| magnez | 14,80 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,46 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 30,07 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,11 g |
| potas | 129,75 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,48 mg |
| sacharozę | 0,23 g |
| selen, ogółem | 6,42 ug |
| skrobia, suma | 1,62 g |
| sterole, ogółem | 11,62 mg |
| sód | 608,69 mg |
| sól | 1550,94 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 8,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 10,14 g |
| wapń | 33,13 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,02 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 6,62 mg |
| witamina d | 0,10 ug |
| witamina k, ogółem | 5,74 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,32 g |
| włókno, ogółem | 3,48 g |
| żelazo, ogółem | 0,60 mg |