Poniżej przedstawiono skład żywności (Weganin frankfurter, kiełbasa tofu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 229,68 kcal 961,30 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 16,00 g | 68 % |
| Węglowodan | 1,70 g | 2 % |
| Białko | 16,40 g | 30 % |
| Cukier | 1,70 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,40 g | |
| Sól | 1763,22 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 8,74 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| białko, ogółem | 16,40 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 1,70 g |
| cynk | 0,71 mg |
| energii, obliczone | 961,30 kJ |
| foliowy, całkowity | 49,00 ug |
| fosfor | 88,00 mg |
| jodek (jod) | 3,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 7600,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 28,60 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 7,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 7,80 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,60 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 28,00 mg |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,80 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 22,82 ug |
| potas | 207,00 mg |
| ryboflawina | 0,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,80 mg |
| sacharozę | 0,10 g |
| selen, ogółem | 14,40 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sód | 692,00 mg |
| sól | 1763,22 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tłuszcz, ogółem | 16,00 g |
| wapń | 47,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,10 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 20,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 5,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,70 g |
| włókno, ogółem | 7,70 g |
| żelazo, ogółem | 1,22 mg |