Poniżej przedstawiono skład żywności (Weganin frankfurter gravy - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 128,11 kcal 536,19 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,56 g | 64 % |
| Węglowodan | 3,57 g | 11 % |
| Białko | 7,65 g | 25 % |
| Cukier | 1,12 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,91 g | |
| Sól | 1089,80 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 4,10 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,65 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,14 g |
| cholesterol (gc) | 0,83 mg |
| cukry, ogółem | 1,12 g |
| cynk | 0,37 mg |
| energii, obliczone | 536,19 kJ |
| foliowy, całkowity | 16,07 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,11 g |
| jodek (jod) | 9,57 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 3642,26 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 126,78 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,72 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,85 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,99 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 14,11 mg |
| maltoza | 0,03 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,39 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 14,87 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,06 g |
| potas | 111,12 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,39 mg |
| sacharozę | 0,17 g |
| selen, ogółem | 6,69 ug |
| skrobia, suma | 2,45 g |
| sterole, ogółem | 9,38 mg |
| sód | 427,71 mg |
| sól | 1089,80 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 5,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,56 g |
| wapń | 25,65 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 6,13 mg |
| witamina d | 0,07 ug |
| witamina k, ogółem | 3,84 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,57 g |
| włókno, ogółem | 3,60 g |
| żelazo, ogółem | 0,60 mg |