Poniżej przedstawiono skład żywności (Warzywa i wołowina gulasz z ziemniakiem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 79,59 kcal 333,60 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,72 g | 14 % |
| Węglowodan | 5,87 g | 31 % |
| Białko | 9,52 g | 55 % |
| Cukier | 1,17 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,72 g | |
| Sól | 770,60 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,25 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,52 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,52 g |
| cholesterol (gc) | 23,01 mg |
| cukry, ogółem | 1,17 g |
| cynk | 2,61 mg |
| energii, obliczone | 333,60 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,65 ug |
| fosfor | 89,90 mg |
| fruktoza | 0,33 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,34 g |
| jodek (jod) | 12,04 ug |
| karotenoidy, całkowite | 962,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 92,79 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 19,82 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,06 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,72 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,55 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 17,48 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,72 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 59,86 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,25 g |
| potas | 325,22 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,79 mg |
| sacharozę | 0,50 g |
| selen, ogółem | 7,27 ug |
| skrobia, suma | 4,70 g |
| sterole, ogółem | 4,44 mg |
| sód | 302,43 mg |
| sól | 770,60 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 127,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,72 g |
| wapń | 11,51 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,38 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,04 mg |
| witamina d | 0,08 ug |
| witamina k, ogółem | 4,32 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,87 g |
| włókno, ogółem | 0,73 g |
| żelazo, ogółem | 1,18 mg |