Poniżej przedstawiono skład żywności (Uczucie, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 183,32 kcal 767,85 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,76 g | 48 % |
| Węglowodan | 3,80 g | 7 % |
| Białko | 19,71 g | 45 % |
| Cukier | 0,14 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,99 g | |
| Sól | 710,60 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,69 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 19,71 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,73 g |
| cholesterol (gc) | 77,99 mg |
| cukry, ogółem | 0,14 g |
| cynk | 4,22 mg |
| energii, obliczone | 767,85 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,22 ug |
| fosfor | 317,00 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,02 g |
| jodek (jod) | 42,86 ug |
| karotenoidy, całkowite | 20,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1277,72 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 571,66 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 293,84 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 306,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,93 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,44 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 32,01 mg |
| maltoza | 0,03 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,09 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 108,99 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,14 g |
| potas | 365,82 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,19 mg |
| sacharozę | 0,06 g |
| selen, ogółem | 22,75 ug |
| skrobia, suma | 3,66 g |
| sterole, ogółem | 33,16 mg |
| sód | 278,89 mg |
| sól | 710,60 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 261,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,76 g |
| wapń | 199,64 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,24 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,73 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 9,85 ug |
| witamina k, ogółem | 7,13 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,80 g |
| włókno, ogółem | 0,89 g |
| żelazo, ogółem | 1,04 mg |