Poniżej przedstawiono skład żywności (Tortilla pszeniczna - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 302,10 kcal 1264,80 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,38 g | 28 % |
| Węglowodan | 45,78 g | 62 % |
| Białko | 7,19 g | 10 % |
| Cukier | 0,76 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,75 g | |
| Sól | 235,35 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,73 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,19 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,60 g |
| cholesterol (gc) | 3,83 mg |
| cukry, ogółem | 0,76 g |
| cynk | 0,51 mg |
| energii, obliczone | 1264,80 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,82 ug |
| fosfor | 122,80 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 6,43 ug |
| karotenoidy, całkowite | 11,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2063,77 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 657,22 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,75 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,77 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 18,11 mg |
| maltoza | 0,55 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,55 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 33,08 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,55 g |
| potas | 97,07 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,61 mg |
| sacharozę | 0,12 g |
| selen, ogółem | 6,18 ug |
| skrobia, suma | 45,02 g |
| sterole, ogółem | 70,14 mg |
| sód | 92,37 mg |
| sól | 235,35 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 80,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,38 g |
| wapń | 80,98 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,41 ug |
| witamina k, ogółem | 9,44 ug |
| węglowodanów, dostępny | 45,78 g |
| włókno, ogółem | 2,16 g |
| żelazo, ogółem | 0,57 mg |