Poniżej przedstawiono skład żywności (Tapas, marynowana pieczarka, oliwa z oliwek - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 173,04 kcal 724,31 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 18,19 g | 98 % |
| Węglowodan | 0,51 g | 0 % |
| Białko | 1,78 g | 2 % |
| Cukier | 0,12 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,55 g | |
| Sól | 769,13 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,24 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,78 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,84 g |
| cholesterol (gc) | 0,03 mg |
| cukry, ogółem | 0,12 g |
| cynk | 0,45 mg |
| energii, obliczone | 724,31 kJ |
| foliowy, całkowity | 31,57 ug |
| fosfor | 80,30 mg |
| fruktoza | 0,06 g |
| glukoza | 0,06 g |
| jodek (jod) | 20,25 ug |
| karotenoidy, całkowite | 413,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1974,87 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 100,45 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 12,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,08 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,93 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 9,22 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,29 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 12,43 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,11 g |
| potas | 310,36 mg |
| ryboflawina | 0,33 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,77 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 8,50 ug |
| skrobia, suma | 0,39 g |
| sterole, ogółem | 71,21 mg |
| sód | 301,86 mg |
| sól | 769,13 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 28,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 18,19 g |
| wapń | 6,37 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,16 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,05 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 6,41 mg |
| witamina d | 0,16 ug |
| witamina k, ogółem | 10,59 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,51 g |
| włókno, ogółem | 1,40 g |
| żelazo, ogółem | 0,39 mg |