Poniżej przedstawiono skład żywności (Szynka, tłuszcz, piekarnik - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 304,49 kcal 1274,33 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,26 g | 66 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 26,51 g | 34 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,71 g | |
| Sól | 1580,02 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,55 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 26,51 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,84 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,66 mg |
| energii, obliczone | 1274,33 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,19 ug |
| fosfor | 268,60 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 38,73 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2590,88 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 235,28 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 21,13 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 9,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,71 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,21 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 21,28 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 31,45 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 8,59 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 11,26 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 479,52 mg |
| ryboflawina | 0,34 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 11,39 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 24,61 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 620,10 mg |
| sól | 1580,02 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,86 mg |
| tryptofan | 338,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,26 g |
| wapń | 11,93 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,51 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,73 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,70 ug |
| witamina k, ogółem | 4,51 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,42 mg |