Poniżej przedstawiono skład żywności (Szynka, ciasto kruche - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 243,07 kcal 1017,83 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,55 g | 67 % |
| Węglowodan | 9,97 g | 16 % |
| Białko | 10,71 g | 17 % |
| Cukier | 1,65 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,36 g | |
| Sól | 765,70 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,49 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,71 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,47 g |
| cholesterol (gc) | 78,60 mg |
| cukry, ogółem | 1,65 g |
| cynk | 1,26 mg |
| energii, obliczone | 1017,83 kJ |
| foliowy, całkowity | 22,69 ug |
| fosfor | 196,30 mg |
| fruktoza | 0,38 g |
| galaktoza | 0,23 g |
| glukoza | 0,75 g |
| jodek (jod) | 14,07 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1092,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2180,03 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 744,73 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 15,23 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,04 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,40 g |
| laktoza | 0,16 g |
| magnez | 17,25 mg |
| maltoza | 0,10 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,44 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 143,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,25 g |
| potas | 172,06 mg |
| ryboflawina | 0,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,78 mg |
| sacharozę | 0,03 g |
| selen, ogółem | 11,79 ug |
| skrobia, suma | 8,31 g |
| sterole, ogółem | 53,21 mg |
| sód | 300,51 mg |
| sól | 765,70 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 157,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,55 g |
| wapń | 170,05 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,24 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,75 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 23,00 mg |
| witamina d | 0,86 ug |
| witamina k, ogółem | 15,02 ug |
| węglowodanów, dostępny | 9,97 g |
| włókno, ogółem | 0,73 g |
| żelazo, ogółem | 0,61 mg |