Poniżej przedstawiono skład żywności (Szwajcarski ciasto do ciasta, piekarnia - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 267,21 kcal 1118,13 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,26 g | 18 % |
| Węglowodan | 43,90 g | 67 % |
| Białko | 10,03 g | 16 % |
| Cukier | 26,90 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,34 g | |
| Sól | 181,58 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,08 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,03 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,59 g |
| cholesterol (gc) | 191,87 mg |
| cukry, ogółem | 26,90 g |
| cynk | 1,03 mg |
| energii, obliczone | 1118,13 kJ |
| foliowy, całkowity | 34,76 ug |
| fosfor | 154,80 mg |
| fruktoza | 5,46 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,50 g |
| jodek (jod) | 29,29 ug |
| karotenoidy, całkowite | 419,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 640,27 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 43,29 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 56,80 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,72 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,83 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,16 g |
| laktoza | 1,15 g |
| magnez | 14,46 mg |
| maltoza | 0,24 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,27 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 126,18 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,21 g |
| potas | 140,96 mg |
| ryboflawina | 0,25 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,54 mg |
| sacharozę | 19,55 g |
| selen, ogółem | 19,90 ug |
| skrobia, suma | 15,87 g |
| sterole, ogółem | 11,27 mg |
| sód | 71,27 mg |
| sól | 181,58 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 152,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,26 g |
| wapń | 63,01 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,11 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,18 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,09 mg |
| witamina d | 1,17 ug |
| witamina k, ogółem | 0,66 ug |
| węglowodanów, dostępny | 43,90 g |
| włókno, ogółem | 0,84 g |
| żelazo, ogółem | 1,21 mg |