Poniżej przedstawiono skład żywności (Szwajcarski ciasto do ciasta, niesłodzone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 243,07 kcal 1017,04 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,94 g | 24 % |
| Węglowodan | 30,67 g | 53 % |
| Białko | 13,38 g | 23 % |
| Cukier | 0,69 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,73 g | |
| Sól | 660,12 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,44 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 13,38 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,05 g |
| cholesterol (gc) | 245,96 mg |
| cukry, ogółem | 0,69 g |
| cynk | 1,32 mg |
| energii, obliczone | 1017,04 kJ |
| foliowy, całkowity | 45,29 ug |
| fosfor | 320,70 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,23 g |
| jodek (jod) | 32,94 ug |
| karotenoidy, całkowite | 481,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 911,16 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 60,81 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 72,94 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,51 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,16 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,46 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 20,73 mg |
| maltoza | 0,36 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,42 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 161,94 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,36 g |
| potas | 152,16 mg |
| ryboflawina | 0,27 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,32 mg |
| sacharozę | 0,08 g |
| selen, ogółem | 26,58 ug |
| skrobia, suma | 29,98 g |
| sterole, ogółem | 19,90 mg |
| sód | 259,08 mg |
| sól | 660,12 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 196,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,94 g |
| wapń | 222,08 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,45 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 1,50 ug |
| witamina k, ogółem | 0,95 ug |
| węglowodanów, dostępny | 30,67 g |
| włókno, ogółem | 1,42 g |
| żelazo, ogółem | 1,53 mg |