Poniżej przedstawiono skład żywności (Szpinak misa, śmietana - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 194,07 kcal 812,26 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,73 g | 83 % |
| Węglowodan | 3,60 g | 6 % |
| Białko | 5,21 g | 11 % |
| Cukier | 1,35 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,60 g | |
| Sól | 789,29 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,76 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,21 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,51 g |
| cholesterol (gc) | 122,34 mg |
| cukry, ogółem | 1,35 g |
| cynk | 0,94 mg |
| energii, obliczone | 812,26 kJ |
| foliowy, całkowity | 88,49 ug |
| fosfor | 95,20 mg |
| fruktoza | 0,05 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,13 g |
| jodek (jod) | 27,79 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3970,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 927,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 315,10 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 28,35 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 9,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,43 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,47 g |
| laktoza | 1,09 g |
| magnez | 35,37 mg |
| maltoza | 0,03 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,66 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 291,01 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,22 g |
| potas | 300,01 mg |
| ryboflawina | 0,26 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,89 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 9,84 ug |
| skrobia, suma | 2,25 g |
| sterole, ogółem | 17,68 mg |
| sód | 309,77 mg |
| sól | 789,29 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 84,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,73 g |
| wapń | 84,66 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,15 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,63 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 20,51 mg |
| witamina d | 0,78 ug |
| witamina k, ogółem | 136,94 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,60 g |
| włókno, ogółem | 0,73 g |
| żelazo, ogółem | 1,14 mg |