Poniżej przedstawiono skład żywności (Szparagi ze stopionym masłem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 46,13 kcal 193,58 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,21 g | 60 % |
| Węglowodan | 1,98 g | 13 % |
| Białko | 2,87 g | 27 % |
| Cukier | 1,88 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,06 g | |
| Sól | 32,67 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,14 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,87 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,88 g |
| cholesterol (gc) | 3,56 mg |
| cukry, ogółem | 1,88 g |
| cynk | 0,69 mg |
| energii, obliczone | 193,58 kJ |
| foliowy, całkowity | 120,09 ug |
| fosfor | 71,20 mg |
| fruktoza | 1,08 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,69 g |
| jodek (jod) | 0,06 ug |
| karotenoidy, całkowite | 317,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 20,80 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 7,20 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,53 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 12,79 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,98 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 49,25 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,78 g |
| potas | 255,16 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,98 mg |
| sacharozę | 0,10 g |
| selen, ogółem | 0,21 ug |
| skrobia, suma | 0,10 g |
| sterole, ogółem | 14,70 mg |
| sód | 12,82 mg |
| sól | 32,67 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 14,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,21 g |
| wapń | 26,94 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,64 mg |
| witamina d | 0,01 ug |
| witamina k, ogółem | 39,57 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,98 g |
| włókno, ogółem | 3,43 g |
| żelazo, ogółem | 0,69 mg |