Poniżej przedstawiono skład żywności (Szczupak, wypełniony śliwkami, ryżem i jajami, pieczony w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 158,22 kcal 662,08 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,77 g | 18 % |
| Węglowodan | 13,66 g | 35 % |
| Białko | 17,08 g | 46 % |
| Cukier | 3,88 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,78 g | |
| Sól | 848,14 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,45 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 17,08 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,90 g |
| cholesterol (gc) | 82,80 mg |
| cukry, ogółem | 3,88 g |
| cynk | 1,19 mg |
| energii, obliczone | 662,08 kJ |
| foliowy, całkowity | 11,53 ug |
| fosfor | 229,50 mg |
| fruktoza | 1,46 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,47 g |
| jodek (jod) | 60,17 ug |
| karotenoidy, całkowite | 99,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 599,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 194,68 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 13,73 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 32,64 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,63 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,78 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,89 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,29 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 32,80 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,44 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 36,56 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,30 g |
| potas | 384,99 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,38 mg |
| sacharozę | 0,93 g |
| selen, ogółem | 21,91 ug |
| skrobia, suma | 9,78 g |
| sterole, ogółem | 20,70 mg |
| sód | 332,86 mg |
| sól | 848,14 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 218,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,77 g |
| wapń | 53,89 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,21 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,51 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,27 mg |
| witamina d | 1,91 ug |
| witamina k, ogółem | 8,95 ug |
| węglowodanów, dostępny | 13,66 g |
| włókno, ogółem | 1,21 g |
| żelazo, ogółem | 0,76 mg |