Poniżej przedstawiono skład żywności (Szarlotka, podstawowe słodkie ciasto, naturalnie bezglutenowe, zawiera mleko - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 223,71 kcal 936,22 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,23 g | 22 % |
| Węglowodan | 38,48 g | 73 % |
| Białko | 3,11 g | 6 % |
| Cukier | 13,25 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,08 g | |
| Sól | 360,14 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,62 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,11 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,22 g |
| cholesterol (gc) | 13,72 mg |
| cukry, ogółem | 13,25 g |
| cynk | 0,45 mg |
| energii, obliczone | 936,22 kJ |
| foliowy, całkowity | 28,11 ug |
| fosfor | 74,10 mg |
| fruktoza | 1,76 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,65 g |
| jodek (jod) | 15,22 ug |
| karotenoidy, całkowite | 266,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 659,95 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 195,85 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2,65 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,89 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,95 g |
| laktoza | 1,00 g |
| magnez | 21,79 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,99 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 25,31 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,73 g |
| potas | 137,05 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,33 mg |
| sacharozę | 9,62 g |
| selen, ogółem | 4,00 ug |
| skrobia, suma | 24,65 g |
| sterole, ogółem | 24,69 mg |
| sód | 141,34 mg |
| sól | 360,14 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 29,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,23 g |
| wapń | 32,12 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,14 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,12 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,15 mg |
| witamina d | 0,62 ug |
| witamina k, ogółem | 4,24 ug |
| węglowodanów, dostępny | 38,48 g |
| włókno, ogółem | 4,16 g |
| żelazo, ogółem | 0,63 mg |