Poniżej przedstawiono skład żywności (Szarlotka, podstawowe słodkie ciasto, mleko pełne - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 244,02 kcal 1021,56 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,72 g | 16 % |
| Węglowodan | 42,68 g | 74 % |
| Białko | 6,05 g | 11 % |
| Cukier | 11,37 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,16 g | |
| Sól | 214,53 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,49 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,05 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,52 g |
| cholesterol (gc) | 17,01 mg |
| cukry, ogółem | 11,37 g |
| cynk | 0,52 mg |
| energii, obliczone | 1021,56 kJ |
| foliowy, całkowity | 21,79 ug |
| fosfor | 76,80 mg |
| fruktoza | 1,16 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,35 g |
| jodek (jod) | 11,65 ug |
| karotenoidy, całkowite | 59,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 543,65 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 77,09 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,44 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,66 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,21 g |
| laktoza | 0,67 g |
| magnez | 16,10 mg |
| maltoza | 0,39 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,60 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 44,38 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,60 g |
| potas | 131,05 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,62 mg |
| sacharozę | 8,81 g |
| selen, ogółem | 5,83 ug |
| skrobia, suma | 31,32 g |
| sterole, ogółem | 31,01 mg |
| sód | 84,20 mg |
| sól | 214,53 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 71,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,72 g |
| wapń | 28,88 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,11 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,61 mg |
| witamina d | 0,36 ug |
| witamina k, ogółem | 3,57 ug |
| węglowodanów, dostępny | 42,68 g |
| włókno, ogółem | 2,09 g |
| żelazo, ogółem | 0,52 mg |