Poniżej przedstawiono skład żywności (Szarlotka, podstawowe słodkie ciasto, mleko o niskiej zawartości tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 240,44 kcal 1006,22 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,43 g | 16 % |
| Węglowodan | 42,46 g | 74 % |
| Białko | 6,02 g | 11 % |
| Cukier | 11,31 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,99 g | |
| Sól | 212,36 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,49 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,02 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,51 g |
| cholesterol (gc) | 16,30 mg |
| cukry, ogółem | 11,31 g |
| cynk | 0,51 mg |
| energii, obliczone | 1006,22 kJ |
| foliowy, całkowity | 21,49 ug |
| fosfor | 76,40 mg |
| fruktoza | 1,15 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,35 g |
| jodek (jod) | 11,61 ug |
| karotenoidy, całkowite | 58,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 537,63 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 75,81 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,42 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,97 g |
| laktoza | 0,66 g |
| magnez | 16,02 mg |
| maltoza | 0,38 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,59 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 42,26 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,59 g |
| potas | 129,01 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,61 mg |
| sacharozę | 8,76 g |
| selen, ogółem | 5,78 ug |
| skrobia, suma | 31,15 g |
| sterole, ogółem | 30,83 mg |
| sód | 83,35 mg |
| sól | 212,36 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 71,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,43 g |
| wapń | 28,19 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,11 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,61 mg |
| witamina d | 0,36 ug |
| witamina k, ogółem | 3,48 ug |
| węglowodanów, dostępny | 42,46 g |
| włókno, ogółem | 2,08 g |
| żelazo, ogółem | 0,51 mg |