Poniżej przedstawiono skład żywności (Szarlotka, kruche ciasto, naturalnie bezglutenowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 217,26 kcal 909,67 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,10 g | 40 % |
| Węglowodan | 30,14 g | 59 % |
| Białko | 1,88 g | 2 % |
| Cukier | 17,08 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,57 g | |
| Sól | 276,78 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,12 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,88 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,64 g |
| cholesterol (gc) | 28,46 mg |
| cukry, ogółem | 17,08 g |
| cynk | 0,24 mg |
| energii, obliczone | 909,67 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,55 ug |
| fosfor | 85,80 mg |
| fruktoza | 3,40 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,16 g |
| jodek (jod) | 5,67 ug |
| karotenoidy, całkowite | 227,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1042,64 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 367,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,47 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,64 g |
| laktoza | 0,03 g |
| magnez | 12,48 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,42 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 45,36 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,23 g |
| potas | 116,44 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,70 mg |
| sacharozę | 12,38 g |
| selen, ogółem | 3,39 ug |
| skrobia, suma | 12,82 g |
| sterole, ogółem | 42,60 mg |
| sód | 108,63 mg |
| sól | 276,78 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 20,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,10 g |
| wapń | 70,04 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,09 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,13 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,93 mg |
| witamina d | 0,83 ug |
| witamina k, ogółem | 7,66 ug |
| węglowodanów, dostępny | 30,14 g |
| włókno, ogółem | 3,10 g |
| żelazo, ogółem | 0,43 mg |