Poniżej przedstawiono skład żywności (Szarlotka, kruche ciasto, naturalne bezglutenowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 344,41 kcal 1441,40 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,40 g | 41 % |
| Węglowodan | 46,69 g | 56 % |
| Białko | 3,12 g | 4 % |
| Cukier | 24,81 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,07 g | |
| Sól | 497,31 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,79 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,12 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,73 g |
| cholesterol (gc) | 48,49 mg |
| cukry, ogółem | 24,81 g |
| cynk | 0,42 mg |
| energii, obliczone | 1441,40 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,01 ug |
| fosfor | 138,60 mg |
| fruktoza | 2,39 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 2,28 g |
| jodek (jod) | 8,35 ug |
| karotenoidy, całkowite | 300,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1757,65 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 628,78 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 10,96 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,64 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,79 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,50 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 14,69 g |
| laktoza | 0,05 g |
| magnez | 20,53 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,66 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 73,68 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,46 g |
| potas | 278,75 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,11 mg |
| sacharozę | 19,89 g |
| selen, ogółem | 5,78 ug |
| skrobia, suma | 21,88 g |
| sterole, ogółem | 53,48 mg |
| sód | 195,18 mg |
| sól | 497,31 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 33,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,40 g |
| wapń | 116,58 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,10 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,22 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,46 mg |
| witamina d | 1,41 ug |
| witamina k, ogółem | 12,21 ug |
| węglowodanów, dostępny | 46,69 g |
| włókno, ogółem | 2,78 g |
| żelazo, ogółem | 0,73 mg |