Poniżej przedstawiono skład żywności (Sushi nigiri z omletem, tamago - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 166,83 kcal 698,13 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,94 g | 24 % |
| Węglowodan | 24,08 g | 63 % |
| Białko | 5,42 g | 13 % |
| Cukier | 9,34 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,87 g | |
| Sól | 938,41 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,03 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,42 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,41 g |
| cholesterol (gc) | 107,50 mg |
| cukry, ogółem | 9,34 g |
| cynk | 0,73 mg |
| energii, obliczone | 698,13 kJ |
| foliowy, całkowity | 20,06 ug |
| fosfor | 90,30 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,12 g |
| jodek (jod) | 39,46 ug |
| karotenoidy, całkowite | 299,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 806,57 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 213,82 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 2,27 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 34,76 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,85 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,11 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,24 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 11,50 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,39 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 78,16 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,31 g |
| potas | 86,38 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,47 mg |
| sacharozę | 9,19 g |
| selen, ogółem | 13,10 ug |
| skrobia, suma | 14,75 g |
| sterole, ogółem | 20,12 mg |
| sód | 368,29 mg |
| sól | 938,41 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 82,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,94 g |
| wapń | 25,03 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,69 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,09 mg |
| witamina d | 0,78 ug |
| witamina k, ogółem | 2,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 24,08 g |
| włókno, ogółem | 0,72 g |
| żelazo, ogółem | 0,89 mg |