Poniżej przedstawiono skład żywności (Sos holenderski - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 567,88 kcal 2376,32 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 60,71 g | 96 % |
| Węglowodan | 2,96 g | 1 % |
| Białko | 4,43 g | 3 % |
| Cukier | 0,32 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 12,21 g | |
| Sól | 581,47 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 10,82 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,43 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,10 g |
| cholesterol (gc) | 328,32 mg |
| cukry, ogółem | 0,32 g |
| cynk | 1,34 mg |
| energii, obliczone | 2376,32 kJ |
| foliowy, całkowity | 28,25 ug |
| fosfor | 146,20 mg |
| fruktoza | 0,06 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,09 g |
| jodek (jod) | 33,65 ug |
| karotenoidy, całkowite | 462,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 11379,65 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 4081,88 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 83,52 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 28,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 4,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 11,53 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 12,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 15,84 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 57,39 g |
| laktoza | 0,12 g |
| magnez | 6,16 mg |
| maltoza | 0,03 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,05 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 398,71 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,03 g |
| potas | 51,36 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,86 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 23,89 ug |
| skrobia, suma | 2,63 g |
| sterole, ogółem | 256,36 mg |
| sód | 228,21 mg |
| sól | 581,47 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 61,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 60,71 g |
| wapń | 44,22 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,10 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,50 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,41 mg |
| witamina d | 4,16 ug |
| witamina k, ogółem | 56,72 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,96 g |
| włókno, ogółem | 0,13 g |
| żelazo, ogółem | 1,40 mg |