Poniżej przedstawiono skład żywności (Soja, gotowana bez soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 168,26 kcal 704,50 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 7,97 g | 44 % |
| Węglowodan | 4,64 g | 11 % |
| Białko | 16,14 g | 45 % |
| Cukier | 2,48 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,28 g | |
| Sól | 7,38 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,38 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 16,14 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 4,19 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 2,48 g |
| cynk | 0,45 mg |
| energii, obliczone | 704,50 kJ |
| foliowy, całkowity | 116,56 ug |
| fosfor | 210,20 mg |
| fruktoza | 0,23 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,09 g |
| jodek (jod) | 2,70 ug |
| karotenoidy, całkowite | 10,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 3060,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1080,05 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,51 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,14 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,98 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 101,26 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,99 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,81 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 3,06 g |
| potas | 778,54 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,50 mg |
| sacharozę | 2,16 g |
| selen, ogółem | 8,58 ug |
| skrobia, suma | 2,16 g |
| sterole, ogółem | 55,71 mg |
| sód | 2,90 mg |
| sól | 7,38 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,37 mg |
| tryptofan | 202,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 7,97 g |
| wapń | 75,29 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,21 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 21,15 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,64 g |
| włókno, ogółem | 7,07 g |
| żelazo, ogółem | 3,78 mg |