Poniżej przedstawiono skład żywności (Soja, femisoya - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 380,74 kcal 1593,16 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,00 g | 35 % |
| Węglowodan | 31,00 g | 37 % |
| Białko | 23,00 g | 28 % |
| Cukier | 16,82 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,70 g | |
| Sól | 6,37 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,07 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,00 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 8,83 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 16,82 g |
| cynk | 3,25 mg |
| energii, obliczone | 1593,16 kJ |
| foliowy, całkowity | 233,14 ug |
| fosfor | 505,70 mg |
| fruktoza | 5,61 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 4,40 g |
| jodek (jod) | 2,88 ug |
| karotenoidy, całkowite | 4924,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 3807,91 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 5408,11 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 2,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,50 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 5,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 8,70 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,90 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 230,00 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,28 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 114,37 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 5,42 g |
| potas | 1608,44 mg |
| ryboflawina | 0,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 8,86 mg |
| sacharozę | 6,80 g |
| selen, ogółem | 6,33 ug |
| skrobia, suma | 15,00 g |
| sterole, ogółem | 116,63 mg |
| sód | 2,50 mg |
| sól | 6,37 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,83 mg |
| tryptofan | 394,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,00 g |
| wapń | 330,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,45 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 46,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 7,69 ug |
| węglowodanów, dostępny | 31,00 g |
| włókno, ogółem | 21,00 g |
| żelazo, ogółem | 4,60 mg |