Poniżej przedstawiono skład żywności (Soja bolognese - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 66,92 kcal 280,26 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,77 g | 0 % |
| Węglowodan | 6,93 g | 50 % |
| Białko | 6,11 g | 50 % |
| Cukier | 5,18 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,12 g | |
| Sól | 81,80 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,58 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,11 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,07 g |
| cholesterol (gc) | 0,51 mg |
| cukry, ogółem | 5,18 g |
| cynk | 0,67 mg |
| energii, obliczone | 280,26 kJ |
| foliowy, całkowity | 32,24 ug |
| fosfor | 102,60 mg |
| fruktoza | 1,64 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,09 g |
| jodek (jod) | 0,88 ug |
| karotenoidy, całkowite | 7625,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 236,27 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 33,40 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,64 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 41,23 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,85 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 22,75 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,89 g |
| potas | 482,27 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,91 mg |
| sacharozę | 0,12 g |
| selen, ogółem | 0,80 ug |
| skrobia, suma | 1,75 g |
| sterole, ogółem | 7,88 mg |
| sód | 32,10 mg |
| sól | 81,80 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 82,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,77 g |
| wapń | 36,39 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,16 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 11,45 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 4,30 ug |
| węglowodanów, dostępny | 6,93 g |
| włókno, ogółem | 3,26 g |
| żelazo, ogółem | 1,73 mg |