Poniżej przedstawiono skład żywności (Smażone łosie, z tłuszczem wieprzowym - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 206,98 kcal 866,57 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 14,99 g | 64 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 18,35 g | 36 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,58 g | |
| Sól | 828,73 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,75 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 18,35 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 51,33 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 3,93 mg |
| energii, obliczone | 866,57 kJ |
| foliowy, całkowity | 3,99 ug |
| fosfor | 210,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 20,71 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1374,55 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 145,66 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 11,33 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,69 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,98 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 26,05 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,24 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,80 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 371,89 mg |
| ryboflawina | 0,23 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,27 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 4,14 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 1,84 mg |
| sód | 325,25 mg |
| sól | 828,73 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 255,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 14,99 g |
| wapń | 8,01 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,58 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 4,36 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,17 ug |
| witamina k, ogółem | 2,55 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 3,04 mg |