Poniżej przedstawiono skład żywności (Słodkie drożdże do ciast, pełne mleko, bez cukru - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 300,67 kcal 1258,39 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,45 g | 28 % |
| Węglowodan | 43,47 g | 60 % |
| Białko | 8,75 g | 11 % |
| Cukier | 2,19 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,76 g | |
| Sól | 547,59 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,01 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,75 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,69 g |
| cholesterol (gc) | 25,85 mg |
| cukry, ogółem | 2,19 g |
| cynk | 0,85 mg |
| energii, obliczone | 1258,39 kJ |
| foliowy, całkowity | 52,52 ug |
| fosfor | 119,10 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,05 g |
| jodek (jod) | 22,65 ug |
| karotenoidy, całkowite | 54,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1158,72 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 327,19 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 4,97 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,54 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,62 g |
| laktoza | 1,50 g |
| magnez | 21,88 mg |
| maltoza | 0,50 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,07 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 42,72 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,57 g |
| potas | 171,53 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,49 mg |
| sacharozę | 0,11 g |
| selen, ogółem | 8,10 ug |
| skrobia, suma | 40,89 g |
| sterole, ogółem | 51,33 mg |
| sód | 214,91 mg |
| sól | 547,59 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 101,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,45 g |
| wapń | 53,87 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,10 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,20 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,21 mg |
| witamina d | 0,99 ug |
| witamina k, ogółem | 5,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 43,47 g |
| włókno, ogółem | 2,53 g |
| żelazo, ogółem | 0,71 mg |