Poniżej przedstawiono skład żywności (Słodki kruche ciastko z kwaśnym mlekiem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 403,44 kcal 1688,20 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 16,09 g | 37 % |
| Węglowodan | 57,89 g | 58 % |
| Białko | 5,59 g | 5 % |
| Cukier | 26,79 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,38 g | |
| Sól | 727,42 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,67 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,59 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,11 g |
| cholesterol (gc) | 13,37 mg |
| cukry, ogółem | 26,79 g |
| cynk | 0,43 mg |
| energii, obliczone | 1688,20 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,72 ug |
| fosfor | 68,10 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 8,41 ug |
| karotenoidy, całkowite | 33,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1904,77 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 673,60 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,96 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,92 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,67 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 15,28 g |
| laktoza | 0,36 g |
| magnez | 14,66 mg |
| maltoza | 0,38 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,40 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 52,48 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,38 g |
| potas | 95,85 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,33 mg |
| sacharozę | 26,00 g |
| selen, ogółem | 4,86 ug |
| skrobia, suma | 31,10 g |
| sterole, ogółem | 72,99 mg |
| sód | 285,49 mg |
| sól | 727,42 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 64,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 16,09 g |
| wapń | 30,97 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,05 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,11 mg |
| witamina d | 1,43 ug |
| witamina k, ogółem | 11,67 ug |
| węglowodanów, dostępny | 57,89 g |
| włókno, ogółem | 1,50 g |
| żelazo, ogółem | 0,43 mg |