Poniżej przedstawiono skład żywności (Ser, ser twardy, typ edamu, 24-27% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 340,34 kcal 1424,80 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 25,70 g | 68 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 26,50 g | 32 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 15,72 g | |
| Sól | 1121,12 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,43 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 26,50 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 64,90 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 4,23 mg |
| energii, obliczone | 1424,80 kJ |
| foliowy, całkowity | 20,00 ug |
| fosfor | 510,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 25,10 ug |
| karotenoidy, całkowite | 86,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 340,04 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 110,63 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 15,72 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,59 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 22,99 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 30,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,07 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 204,35 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 80,00 mg |
| ryboflawina | 0,36 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,08 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 20,48 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 440,00 mg |
| sól | 1121,12 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 360,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 25,70 g |
| wapń | 893,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 2,10 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,21 ug |
| witamina k, ogółem | 49,41 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,21 mg |