Poniżej przedstawiono skład żywności (Ser, oltermanni rypsi, olej rzepakowy, 24% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 318,12 kcal 1331,12 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 23,80 g | 67 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 26,45 g | 33 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,57 g | |
| Sól | 1606,73 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,42 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 26,45 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 7,88 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 0,16 mg |
| energii, obliczone | 1331,12 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,53 ug |
| fosfor | 40,20 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 20,90 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 3761,78 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1772,31 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,83 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 11,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 5,54 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 23,02 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 9,49 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,04 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,29 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 726,59 mg |
| ryboflawina | 0,28 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,31 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 0,99 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 136,63 mg |
| sód | 630,58 mg |
| sól | 1606,73 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 223,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 23,80 g |
| wapń | 820,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,02 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,14 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,44 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 28,86 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,06 mg |