Poniżej przedstawiono skład żywności (Seler zwyczajny, puree - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 61,19 kcal 256,85 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,97 g | 20 % |
| Węglowodan | 7,49 g | 62 % |
| Białko | 2,35 g | 18 % |
| Cukier | 4,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,71 g | |
| Sól | 559,69 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,49 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,35 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,19 g |
| cholesterol (gc) | 3,35 mg |
| cukry, ogółem | 4,00 g |
| cynk | 0,50 mg |
| energii, obliczone | 256,85 kJ |
| foliowy, całkowity | 22,71 ug |
| fosfor | 83,50 mg |
| fruktoza | 0,20 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,30 g |
| jodek (jod) | 19,97 ug |
| karotenoidy, całkowite | 144,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 331,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 96,98 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,71 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,44 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,86 g |
| laktoza | 2,11 g |
| magnez | 17,48 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,51 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 12,80 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,62 g |
| potas | 362,41 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,83 mg |
| sacharozę | 1,39 g |
| selen, ogółem | 1,54 ug |
| skrobia, suma | 3,49 g |
| sterole, ogółem | 16,42 mg |
| sód | 219,66 mg |
| sól | 559,69 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 31,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,97 g |
| wapń | 73,54 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,14 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,16 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 8,87 mg |
| witamina d | 0,49 ug |
| witamina k, ogółem | 23,27 ug |
| węglowodanów, dostępny | 7,49 g |
| włókno, ogółem | 1,79 g |
| żelazo, ogółem | 0,37 mg |