Poniżej przedstawiono skład żywności (Schnitzel wieprzowy, panierowany, smażony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 233,51 kcal 977,81 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,12 g | 44 % |
| Węglowodan | 11,61 g | 19 % |
| Białko | 21,45 g | 37 % |
| Cukier | 0,21 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,73 g | |
| Sól | 976,99 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,54 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,45 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,41 g |
| cholesterol (gc) | 52,04 mg |
| cukry, ogółem | 0,21 g |
| cynk | 1,64 mg |
| energii, obliczone | 977,81 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,36 ug |
| fosfor | 171,40 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,01 g |
| jodek (jod) | 24,32 ug |
| karotenoidy, całkowite | 8,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1905,42 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 570,72 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,40 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,57 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,45 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 23,88 mg |
| maltoza | 0,14 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,26 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 29,01 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,14 g |
| potas | 290,30 mg |
| ryboflawina | 0,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,13 mg |
| sacharozę | 0,03 g |
| selen, ogółem | 20,48 ug |
| skrobia, suma | 11,41 g |
| sterole, ogółem | 41,77 mg |
| sód | 383,43 mg |
| sól | 976,99 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,54 mg |
| tryptofan | 256,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,12 g |
| wapń | 12,29 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,41 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,44 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,62 ug |
| witamina k, ogółem | 10,52 ug |
| węglowodanów, dostępny | 11,61 g |
| włókno, ogółem | 0,55 g |
| żelazo, ogółem | 0,73 mg |