Poniżej przedstawiono skład żywności (Sałatka z kozim serem z przegotowaną buraczką, opatuloną olejem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 151,77 kcal 635,68 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,05 g | 73 % |
| Węglowodan | 5,22 g | 14 % |
| Białko | 5,14 g | 14 % |
| Cukier | 5,14 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,23 g | |
| Sól | 358,34 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,92 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,14 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,81 g |
| cholesterol (gc) | 17,16 mg |
| cukry, ogółem | 5,14 g |
| cynk | 0,40 mg |
| energii, obliczone | 635,68 kJ |
| foliowy, całkowity | 61,16 ug |
| fosfor | 102,00 mg |
| fruktoza | 1,19 g |
| galaktoza | 0,02 g |
| glukoza | 0,48 g |
| jodek (jod) | 1,64 ug |
| karotenoidy, całkowite | 347,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 852,70 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 113,26 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,85 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,00 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 11,64 g |
| laktoza | 0,24 g |
| magnez | 17,35 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,39 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 100,14 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,72 g |
| potas | 279,03 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,98 mg |
| sacharozę | 3,21 g |
| selen, ogółem | 0,94 ug |
| skrobia, suma | 0,07 g |
| sterole, ogółem | 24,42 mg |
| sód | 140,64 mg |
| sól | 358,34 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 49,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,05 g |
| wapń | 76,13 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,05 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,98 mg |
| witamina d | 0,15 ug |
| witamina k, ogółem | 17,34 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,22 g |
| włókno, ogółem | 1,51 g |
| żelazo, ogółem | 0,81 mg |