Poniżej przedstawiono skład żywności (Sałatka, sałatka ziemniaczana z mayonaise, średnia produktów przemysłowych - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 184,75 kcal 773,84 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 14,23 g | 72 % |
| Węglowodan | 11,89 g | 25 % |
| Białko | 1,67 g | 2 % |
| Cukier | 2,15 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,01 g | |
| Sól | 831,05 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,69 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,67 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,64 g |
| cholesterol (gc) | 39,58 mg |
| cukry, ogółem | 2,15 g |
| cynk | 0,36 mg |
| energii, obliczone | 773,84 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,60 ug |
| fosfor | 45,70 mg |
| fruktoza | 0,31 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,31 g |
| jodek (jod) | 4,14 ug |
| karotenoidy, całkowite | 137,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 3012,05 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1451,24 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 10,63 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,50 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,52 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 15,99 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,35 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 28,14 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,27 g |
| potas | 206,09 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,56 mg |
| sacharozę | 1,53 g |
| selen, ogółem | 3,80 ug |
| skrobia, suma | 9,69 g |
| sterole, ogółem | 94,76 mg |
| sód | 326,16 mg |
| sól | 831,05 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 18,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 14,23 g |
| wapń | 12,45 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,21 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,30 mg |
| witamina d | 0,20 ug |
| witamina k, ogółem | 21,36 ug |
| węglowodanów, dostępny | 11,89 g |
| włókno, ogółem | 0,74 g |
| żelazo, ogółem | 0,62 mg |