Poniżej przedstawiono skład żywności (Sałatka, sałatka ziemniaczana, oliwa z oliwek i olej rzepakowy, bez majonezu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 97,99 kcal 410,98 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,90 g | 43 % |
| Węglowodan | 11,19 g | 52 % |
| Białko | 1,34 g | 5 % |
| Cukier | 2,47 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,49 g | |
| Sól | 525,16 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,80 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,34 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,96 g |
| cholesterol (gc) | 0,44 mg |
| cukry, ogółem | 2,47 g |
| cynk | 0,24 mg |
| energii, obliczone | 410,98 kJ |
| foliowy, całkowity | 11,90 ug |
| fosfor | 33,70 mg |
| fruktoza | 1,12 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,62 g |
| jodek (jod) | 5,34 ug |
| karotenoidy, całkowite | 155,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 794,89 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 290,81 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,09 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,57 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 16,90 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,40 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 3,11 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,45 g |
| potas | 250,94 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,52 mg |
| sacharozę | 0,72 g |
| selen, ogółem | 0,60 ug |
| skrobia, suma | 8,72 g |
| sterole, ogółem | 27,69 mg |
| sód | 206,10 mg |
| sól | 525,16 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 14,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,90 g |
| wapń | 8,87 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,09 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 6,20 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 7,02 ug |
| węglowodanów, dostępny | 11,19 g |
| włókno, ogółem | 1,22 g |
| żelazo, ogółem | 0,53 mg |