Poniżej przedstawiono skład żywności (Sałatka, sałatka z buraczków z majonezem, średnia produktów przemysłowych - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 114,24 kcal 478,96 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,37 g | 67 % |
| Węglowodan | 8,17 g | 30 % |
| Białko | 1,26 g | 4 % |
| Cukier | 6,42 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,94 g | |
| Sól | 820,51 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,37 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,26 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,92 g |
| cholesterol (gc) | 17,28 mg |
| cukry, ogółem | 6,42 g |
| cynk | 0,39 mg |
| energii, obliczone | 478,96 kJ |
| foliowy, całkowity | 28,66 ug |
| fosfor | 38,70 mg |
| fruktoza | 1,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,91 g |
| jodek (jod) | 10,47 ug |
| karotenoidy, całkowite | 219,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2771,19 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 692,54 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 7,56 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,78 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,49 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 7,89 g |
| laktoza | 0,15 g |
| magnez | 12,92 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,22 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 32,46 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,37 g |
| potas | 158,61 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,46 mg |
| sacharozę | 4,35 g |
| selen, ogółem | 3,82 ug |
| skrobia, suma | 1,75 g |
| sterole, ogółem | 48,12 mg |
| sód | 322,02 mg |
| sól | 820,51 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 15,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,37 g |
| wapń | 18,32 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,22 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 5,53 mg |
| witamina d | 0,14 ug |
| witamina k, ogółem | 15,22 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,17 g |
| włókno, ogółem | 1,25 g |
| żelazo, ogółem | 0,54 mg |