Poniżej przedstawiono skład żywności (Sałatka, sałatka waldorf, celeriac, jabłko, orzech i majonez - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 95,60 kcal 400,41 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,95 g | 69 % |
| Węglowodan | 5,86 g | 26 % |
| Białko | 1,23 g | 5 % |
| Cukier | 5,43 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,98 g | |
| Sól | 104,93 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,38 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,23 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,34 g |
| cholesterol (gc) | 17,14 mg |
| cukry, ogółem | 5,43 g |
| cynk | 0,28 mg |
| energii, obliczone | 400,41 kJ |
| foliowy, całkowity | 22,79 ug |
| fosfor | 48,60 mg |
| fruktoza | 2,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,64 g |
| jodek (jod) | 3,69 ug |
| karotenoidy, całkowite | 56,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2451,34 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 493,99 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,96 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,52 g |
| laktoza | 0,37 g |
| magnez | 12,58 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,34 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 24,59 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,72 g |
| potas | 248,04 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,58 mg |
| sacharozę | 2,41 g |
| selen, ogółem | 1,72 ug |
| skrobia, suma | 0,43 g |
| sterole, ogółem | 25,78 mg |
| sód | 41,18 mg |
| sól | 104,93 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 14,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,95 g |
| wapń | 31,36 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,07 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 10,99 mg |
| witamina d | 0,01 ug |
| witamina k, ogółem | 22,08 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,86 g |
| włókno, ogółem | 2,10 g |
| żelazo, ogółem | 0,29 mg |